Dışarıda yemek yerken bazı noktalara dikkat edersek kilomuzu korumamız mümkündür. Modern hayat koşulları ve yoğun iş yaşantısının sonucunda, dışarıda yemek çoğu zaman bir mecburiyet halini almaktadır. Bu nedenle sağlıklı beslenmek ve kilomuzu takip etmek de bir gereklilik olarak ortaya çıkmaktadır. Bazı önemli noktalara dikkat etmek, porsiyon kontrolü yapmak ve mümkün olduğu kadar sağlıklı seçimler yaparak dışarıda yemek yemeyi kendimiz için en sağlıklı hale getirebiliriz.
Nelere Dikkat Etmeliyiz ?
• Dışarıda yemek yiyeceğiniz gün ve öğünü planlayın. Bu şekilde gün içerisinde dışarıda yemeyi planladığınız öğün dışındaki öğünlerde kalori kısıtlaması yapabilirsiniz.
• Restoran seçimine dikkat edin. Seçim yaparken menüleri göz önünde bulundurun. “çıtır”, “…zengin”, diye tanımlanan yiyecekler karbonhidrat, yağ ve kalori içeriği yüksek olduğundan tercih edilmemesi gerekir.
• Tercihinizi yaparken farklı besin gruplarının bir arada olmasına önem gösterin. Et, tavuk, balık seçeneklerinden birinin yanında tam tahıl içerikli besinler ve meyve, sebze seçeneğinin olması öğünün dengeli olmasını sağlar.
• Pişirme teknikleri de seçilen besinler kadar önemlidir. Kızartmalardan uzak durun. Bunun yerine fırında ya da haşlama yöntemleriyle pişirilen besinleri tercih edin.
• Sağlıklı içecek tercihi yapmak da çok önemlidir. Yemeklerinizin yanına su, ayran ya da sade maden suyu tercih ederek daha az kalori alıp daha sağlıklı bir tüketim yapabilirsiniz.
• Etin yanında gelen patates kızartmasını düşük yağ içerikli salatalarla değiştirin.
• Bazı restoranların porsiyonları büyük olabilir. Bu durumda enerji içeriği düşük seçenekleri tercih edin. Daha küçük porsiyonlar tercih ederek porsiyon kontrolü yapmak önemlidir.
• İkramlara da dikkat edilmesi gerekiyor. Özellikle fazladan ekmek tüketimine sebep olduğu için tüketirken dikkatli olmalısınız.
• Yemek sonrası tatlı söyleme alışkanlığından vazgeçilmesi gerekiyor. Tek seferde büyük miktarlarda tüketimden kaçınmak için tatlıyı ara öğünlerde ara öğün olarak tüketmek daha iyi olacaktır.
• Yemeğe başlamadan önce bir bardak ılık su içilebilir. Bu sayede tokluk hissine daha hızlı ulaşarak daha az tüketim sağlanabilir.
• Tokluk hissi 20 dakikada beyne ulaşır. Yavaş yiyenler daha az yemek eğilimindedir. Hızlı yemek tüketim miktarında artışa neden olur. Bu yüzden yemeklerinizi yavaş tüketmeye özen gösterin.
