Kan dolaşımının sağlanması için bir basınç gereklidir. Bu basıncın normalden fazla olmasına yüksek kan basıncı yani hipertansiyon denir. Hipertansiyon felç, böbrek hastalıkları ve koroner kalp hasta-lıkları için önemli bir risk faktörüdür. Hipertansiyonlu kişilerin koroner kalp hastalığına yakalanma olasılığı normal tansiyonlulardan 3- 4 kat, felç geçirmesi ise 7 kat daha fazladır. Şişmanlık hipertansiyonun en büyük sebeplerinden biridir. Hipertansiyonun tedavisinde diyet tedavisinin rolü çok büyüktür. Hastanın klinik durumu göz önü-ne alındığında öncelikli tercih diyet tedavisi ve yaşam tarzı değişikliğidir.
Hipertansiyonda beslenme tedavisi nasıl olmalıdır?
Tansiyon için uygun değerlersistolik (büyük) 140 mmHg altı ve diastolik (küçük) 90 altında olmasıdır. Bu değerlerin üstü yüksek tansiyon olarak tanımlanır. Beslen-me tedavisi ile amaç yüksek tansiyonu en uygun değerlere getirmektir. Tedavide sağlıklı beslenme, yaşam tarzı değişikliği, sağlıklı kiloya ulaşma ve düzenli egzersiz çok önemlidir.
Tuz tüketimini azaltın
Yüksek miktarda sodyum tüketimi kan basıncını arttırır. Hipertansiyondan korunmak için günlük sodyum alımının günde 2 gram ( yaklaşık 5 g sofra tuzu 1 çay kaşığı kadar ) ile sınırlandırılması önerilmektedir. Yemeklere fazla tuz eklenmemeli, yüksek sodyum içeriğine sahip besinlerden uzak durulmalıdır. Özellikle yüksek miktarda tuz içerebildiklerinden işlenmiş gıdaların tüketimi kısıtlanmalıdır.
Alkol tüketimini sınırlayın
Alkol tüketimi ile yüksek kan basıncı, hipertansiyon ve kardiyovasküler hastalık riski artar. Alkol tüketimi hipertansiyon hastası erkek bireyler için 2 kadeh, kadınlar için 1 kadeh ile sınırlandırılmalıdır.
Sağlıklı kilonuza ulaşın
İdeal vücut ağırlığının üze-rinde kilo kazanımı hipertansiyon ile ilişkilidir, ideal kilo aralığında olmak ise kan basıncını düşürür. Sağlıklı beslenme ve düzenli egzersiz ile birlikte ideal kiloya ulaşarak kan basıncının düşmesi sağlanmalıdır.
Düzenli egzersiz yapın
Düzenli fiziksel aktivite yapılması kan basıncını olumlu etkiler. Hipertansiyon ve bağlı hastalıkların ve olumsuz durumların riskinden vücudu korur. İdeal kiloya ulaşmak için haftada 150 dakika şiddetli yada haftada 300 dakika orta şiddetli fiziksel aktivite yapılmalıdır.
DASH diyeti ve hipertansiyon
DASH diyeti hipertansiyonu önlemek için uygulanan bir diyettir. Bu diyete göre besin grupları günlük belli bir miktara göre tüketilir. Tahıllar 6-8 porsiyon, et grubu 6 porsiyondan daha az, sebzeler ve meyveler 4-5 porsiyon, düşük yağlı veya yağsız süt grubu 2-3 porsiyon, yağ grubu 2-3 porsiyon, kabuklu yemişler ve kuru baklagiller ise haftada 4-5 porsiyon olarak tüketilir.
Doğru bir beslenme tedavisi için mutlaka diyetisyene danışınız.